| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Features of the HACCP plan development of the curd production | Vovkohon, Alina; Вовкогон, Аліна Григорівна; Nadtochii, Valentyna; Надточій, Валентина Миколаївна; Hrebelnyk, Oksana; Гребельник, Оксана Петрівна; Fedoruk, Nataliya; Федорук, Наталія Миколаївна; Merzlova, Halina; Мерзлова, Галина Вікторівна; Kalinina, Halina; Калініна, Галина Петрівна; Kachan, Anatoliy; Качан, Анатолій Дмитрович |
| 2023 | Аналіз вітчизняного ринку майонезної продукції | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Дячук, Марія Миколаївна; Dyachuk, Maria; Бачінський, Ігор Сергійович; Bachinskyi, Ihor |
| 2024 | Аналіз ринку лимонаду в Україні | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Пруська, Наталія Віталіївна; Pruska, Nataliya; Волохатюк, Альона Олександрівна; Volokhatyuk, Alyona |
| 2023 | Біологічна цінність білків пастеризованого молока кіз Зааненської породи | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Качан, Анатолій Дмитрович; Kachan, Anatolіі; Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia |
| 2024 | Використання сировини рослинного походження у безалкогольних напоях | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Литвин, Анастасія Олегівна; Lytvyn, Anastasia; Гнип, Мар’яна Володимирівна; Hnyp, Maryana |
| 2019 | Вплив доїльних установок різних типів на якість та безпечність сирого молока | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Галай, Оксана Юріївна; Galay, Oksana; Качан, Анатолій Дмитрович; Kachan, Anatolіі |
| 2009 | Вплив підкислювача на якість сироваткових напоїв | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2018 | Вплив режимів та температури заморожування на якість меланжу із яєць страусів африканських | Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2017 | Вплив різних рівнів лізину в комбікормах на інкубаційні якостія яєць страусів | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2018 | Вплив сезонних змін на технологічні властивості молока | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Пірова, Людмила Вікторівна; Pirova, Liudmyla |
| 2019 | Впровадження НАССР у молочних господарствах | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Рябоконь, Наталія; Riabokon, Natalia |
| 2023 | Впровадження сталого розвитку у діяльності харчових підприємств | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2013 | Дослідження сухих десертних молочних сумішей | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Orsana; Пухляк, Анастасія Григорівна; Pukhliak, Anastasiya; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina |
| 2024 | Дослідження якості безлактозного молока за зберігання | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Кульбаченко, Юлія Леонідівна; Kulbachenko, Julia; Андрійчук, Андрій; Andriіchuk, Andrii; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Цебро, Анастасія; Tsebro, Anastasia |
| 2008 | Дослідження якості молочної сировини для переробних підприємств | Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochiy, Valentyna; Гребельник, Оксана Петрівна; Grebelnik, Oksana |
| 2012 | Емпіричне дослідження кореляційних зв’язків показників молока | Мельниченко, Олена Петрівна; Melnychenko, Olena; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2023 | Застосування наповнювачів у сучасному виробництві незбираномолочної продукції | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Гобжила, Костянтин Геннадійович; Hobzhyla, Konstiantyn; Доброва, Оксана Миколаївна; Dobrova, Oksana |
| 2023 | Застосування солодких компонентів у технології безалкогольних напоїв | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2024 | Застосування тренінгових технологій за підготовки фахівців харчової промисловості | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2016 | Зміна властивостей сухих молочних продуктів за відновлення | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Пухляк, Анастасія Григорівна; Pukhliak, Anastasiya; Старовойтова, Алла Андріївна; Starovoytova, Alla |
