Буряківництво

Abstract

Висвітлено історію розвитку галузі, класифікацію, біологічні особливості та умови формування високої продуктивності цукрового буряку. Обґрунтовано агротехнічні заходи технології вирощування культури в бурякосіючих зонах. Викладено питання селекції і насінництва цукрового буряку, технології вирощування насіння висадковим і безвисадковим способами, підготовку його до сівби. Зроблено оцінку попередників, описано особливості основного і передпосівного механічного обробітку ґрунту, удобрення, строків сівби, формування густоти рослин, збирання і зберігання коренеплодів залежно від погодно-кліматичних і ґрунтових умов. Визначено народногосподарське значення, описано поширення, біологічні особливості і технологію вирощування кормового буряку. Підручник буде корисним також спеціалістам агрономічних служб і фермерських господарств, усім, хто вирощує буряки у великих господарських комплексах, на фермерських наділах, орендованих чи присадибних ділянках. The history of the development of the industry, classification, biological features and conditions for the formation of high productivity of sugar beet are highlighted. The agrotechnical measures of culture cultivation technology in beet cutting zones are substantiated. The issues of selection and seed production of sugar beet, technology of growing seeds by planting and non-planting methods, preparation for sowing are outlined. An assessment of the predecessors was made, the features of the main and pre-sowing mechanical tillage, fertilization, sowing dates, formation of plant density, harvesting and storage of root crops depending on weather, climate and soil conditions were described. The national economic importance is determined, the distribution, biological features and technology of fodder beet cultivation are described. The textbook will also be useful to specialists of agronomic services and farms, to all those who grow beets in large economic complexes, on farm allotments, rented or private plots.