Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ

Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2023	Ферментація аналогів молока коров’ячого молочнокислими культурами	Цебро, Анастасія Дмитрівна; Tsebro, Anastasiya
2023	Роль процесу гомогенізації молочної сировини в забезпеченні ефективності технології виробництва м’яких сирів	Комісарчук, Ірина Леонідівна; Komissarchuk, Irina; Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Serhii
2023	Значення та технологічні особливості вітамінного забезпечення харчовими продуктами	Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii
2023	Значення та особливості надходження водорозчинних вітамінів з харчовими продуктами	Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina
2023	Дефекти хліба та їх причини за товарознавчої експертизи продукту	Чуприна, Оксана Вікторівна; Chupryna, Oksana; Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii
2023	Перспектива використання меду у технології виробництва крафтового пива	Власов, Андрій Павлович; Vlasov, Andriy; Сидоренко, Марина Миколаївна; Sydorenko, Maryna; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2023	Оцінка якості соків різних торгових марок	Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2024	Ідентифікація та органолептична оцінка шоколаду	Кузів, Анна Ігорівна; Kuziv, Anna; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2023	Показники м’яса курчат-бройлерів за згодовування їм комбікорму із вмістом біомаси вермикультури	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Polishchuk, Anatolii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna
2023	Застосування посліду курчат-бройлерів, ферментованого за різних режимів аерації, під час вирощування вермикультури	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Харчова та енергетична цінність зернових батончиків	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Критерії благополуччя дійних корів	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Характеристика виробництва ремісничого хліба	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Використання пробіотичної закваски у продуктах лікувально-профілактичного призначення	Качан, Анатолій Дмитрович; Kachan, Anatoliy
2023	Біохімічний та хімічний склад біомаси вермикультури, вирощеної на посліді птиці, ферментованого прискореним методом	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Температура, мікробіологічний та хімічний склад посліду курчат-бройлерів із підстилкою за його компостування з різними дозами біодеструктора	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Ведення у склад комбікормів для курчат-бройлерів біомаси вермикультури вирощеної на субстраті прискореної ферментації	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Температурні та мікробіологічні показники посліду птиці за різних режимів його ферментування	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Маса тіла Сherax quadricarinatus та показники вмісту HS-груп у їх печінці за включення у раціони різних доз біомаси вермикультури	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Показники мікробіологічного складу посліду курчат-бройлерів із підстилкою за різного часу зберігання	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii